2018 Zero Franciacorta DOCG

Dieser Franciacorta hat eine intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und offenbart dank seiner 50-monatigen Reifung auf der Hefe sofort seine bestimmende Persönlichkeit. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen gelbfleischigen Früchten, Zitrusschalen und mineralischen Noten, bereichert durch Nuancen von Haselnuss und leichten Rauchnoten. Am Gaumen ist er trocken, strukturiert und tiefgründig, mit einer vertikalen Frische, die die Fülle ausgleicht. Die Perlage ist fein und anhaltend und unterstreicht die Reinheit des Ganzen. Der Abgang ist lang und sauber mit einem eleganten Finale, das Raum lässt für salzige und zitrusartige Empfindungen.