2024 Cuvée Seppi

Diese außergewöhnliche Cuvée vereint 50 % Cabernet Franc, 30 % Merlot, 10 % Tempranillo und 10 % Blauburgunder zu einem vielschichtigen Rotwein, der aus einem biodynamischen Betrieb stammt und im Betonfass spontan vergoren wurde. Ein duftiges Zusammenspiel aus dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen und einem Hauch von Veilchen. Dazu gesellen sich würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und ein feiner mineralischer Unterton. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant: Cabernet Franc bringt Frische, Kräuterwürze und feine Tannine. Merlot sorgt für Fülle, Frucht und samtige Textur. Tempranillo steuert Tiefe, dunkle Frucht und eine subtile Erdigkeit bei. Blauburgunder verleiht dem Wein eine verspielte Leichtigkeit und feine Säure. Die Cuvée ist harmonisch balanciert, mit langem, mineralisch geprägtem Nachhall.