Wein aus der Steiermark online kaufen
Wein aus der Steiermark stammt aus den drei DAC-Herkünften Südsteiermark, Vulkanland Steiermark und Weststeiermark oder trägt die übergeordnete Herkunftsangabe Steiermark. Bei WirWinzer finden Sie steirische Weine direkt von ausgewählten Winzerinnen und Winzern – von Sauvignon Blanc und Welschriesling über Morillon bis zu Schilcher aus Blauem Wildbacher. Weiterlesen
Nutzen Sie die Filter für Herkunft, Winzer, Rebsorte, Weinart, Geschmack und Ausbau, um passende Weine zu vergleichen. Für eine gezielte Auswahl empfiehlt es sich, zuerst die Region und anschließend Rebsorte, Stil und Jahrgang festzulegen.
Die drei Weinregionen der Steiermark
Seit dem Jahrgang 2018 umfasst das steirische DAC-Herkunftssystem die Gebiete Südsteiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC und Weststeiermark DAC. DAC steht für Districtus Austriae Controllatus und kennzeichnet gebietstypische Qualitätsweine mit kontrollierter Herkunft.
| Herkunft | Regionale Orientierung | Typische Sorten und Stile |
| Südsteiermark DAC | Hügelige, teilweise steile Lagen und unterschiedliche Böden aus Kalk, Mergel, Sand oder Schiefer | Besonders mit Sauvignon Blanc verbunden; außerdem Welschriesling, Morillon, Weißburgunder und Gelber Muskateller |
| Vulkanland Steiermark DAC | Mehrere räumlich getrennte Weininseln mit unterschiedlichen Böden und kleinklimatischen Bedingungen | Unter anderem Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Traminer |
| Weststeiermark DAC | Von den Ausläufern der Koralpe geprägt | Eng mit Schilcher aus Blauem Wildbacher verbunden; daneben verschiedene Weißweine |
Innerhalb der DAC-Gebiete geben Gebietswein, Ortswein und Riedenwein die Herkunft unterschiedlich genau an. Gebietsweine stammen aus dem jeweiligen DAC-Gebiet, Ortsweine aus einem festgelegten Ort und Riedenweine aus einer einzelnen benannten Lage. Diese Angaben erleichtern die regionale Einordnung, bestimmen aber nicht allein Geschmack, Körper oder Ausbau.
Weine mit der Herkunftsangabe Steiermark können das regionale Sortiment ergänzen, ohne eine der drei DAC-Bezeichnungen zu tragen. Wer einen Wein aus einer bestimmten Gegend sucht, sollte daher neben der Rebsorte auch die vollständige Herkunft auf dem Etikett und in den Produktangaben beachten.
Typische steirische Weine und Rebsorten
Die Steiermark ist besonders für Weißweine bekannt, lässt sich aber nicht auf ein einziges Geschmacksprofil reduzieren. Herkunft, Rebsorte, Jahrgang und Ausbau sorgen für deutliche Unterschiede. Auch Rosé, Schaumwein und einzelne Rotweine können Teil des regionalen Angebots sein.
Sauvignon Blanc aus der Steiermark kann je nach Herkunft und Ausbau Noten von Zitrusfrüchten, Stachelbeeren, Kräutern oder reifer Frucht zeigen. Die Sorte ist besonders eng mit der Südsteiermark verbunden, wird aber auch in anderen Teilen der Steiermark kultiviert.
Welschriesling wird häufig trocken ausgebaut und zeigt meist eine klare, geradlinige Stilistik. Gelber Muskateller fällt durch sein ausgeprägtes, oft blumiges und traubiges Aroma auf. Weißburgunder wirkt häufig feiner und zurückhaltender, während Grauburgunder meist mehr Fülle mitbringt.
Morillon ist die in der Steiermark gebräuchliche Bezeichnung für Chardonnay. Je nach Ausbau im Stahltank oder Holzfass reicht sein Stil von fruchtbetont und geradlinig bis strukturierter und cremiger.
Eine regionale Besonderheit ist Schilcher, ein Rosé aus der Rebsorte Blauer Wildbacher. Er ist besonders eng mit der Weststeiermark verbunden und zeigt je nach Erzeuger und Jahrgang unterschiedliche Frucht-, Farb- und Säureprofile. Nicht jeder steirische Rosé ist daher automatisch ein Schilcher.
Steirische Weine gezielt auswählen
Für die Kaufentscheidung sind vier Kriterien besonders hilfreich:
- Herkunft: Südsteiermark, Vulkanland Steiermark und Weststeiermark bieten unterschiedliche regionale Schwerpunkte. Eine Orts- oder Riedenangabe grenzt die Herkunft weiter ein.
- Rebsorte: Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller stehen häufig für eine aromatischere Stilistik. Weißburgunder, Grauburgunder und Morillon können je nach Ausbau feiner oder körperreicher ausfallen.
- Ausbau: Der Stahltank stellt meist Frucht und Sortencharakter in den Vordergrund. Der Ausbau im Holz kann zusätzliche Struktur, Würze und Textur bringen.
- Geschmack: Prüfen Sie neben trocken oder halbtrocken auch die Angaben zu Körper, Frucht und Säure. Diese Merkmale sind für den Stil oft aussagekräftiger als die regionale Herkunft allein.
Wer erstmals steirische Weine kaufen möchte, findet mit einem Gebietswein einen gut nachvollziehbaren Einstieg. Orts- und Riedenweine eignen sich für eine gezieltere Suche nach bestimmten Herkunftsorten und Lagen. Über die Winzerfilter lassen sich außerdem verschiedene Weingüter und deren Stilrichtungen direkt vergleichen.
Speisen zu Wein aus der Steiermark
Die passende Speisenbegleitung richtet sich vor allem nach Rebsorte, Ausbau, Süße und Körper des Weins:
- Trockener Sauvignon Blanc zu Spargel, Ziegenkäse, Kräutergerichten oder gebratenem Fisch
- Welschriesling zu Backhendl, Forelle oder Salaten
- Gelber Muskateller zu aromatisch gewürzten Gemüsegerichten
- Morillon, Weißburgunder oder Grauburgunder zu Geflügel, Pilzgerichten oder cremigen Saucen
- Schilcher zu Brettljause, Schinken, kräftigem Käse oder gegrilltem Gemüse
WirWinzer FAQ – die häufigsten Fragen zu wein steiermark
Welcher Wein ist typisch für die Steiermark?
Die Steiermark ist besonders für trockene, aromatische Weißweine bekannt. Sauvignon Blanc, Welschriesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Grauburgunder prägen die Auswahl; in der Weststeiermark ist außerdem Schilcher aus Blauem Wildbacher typisch.
Welche Weinregionen gehören zur Steiermark?
Das Weinland Steiermark umfasst die drei DAC-Gebiete Südsteiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC und Weststeiermark DAC. Sie stehen für unterschiedliche Herkünfte und Stilrichtungen, von würzigen Sauvignon Blancs über duftige Muskateller bis zum charakteristischen Schilcher.
Welche Rebsorten werden in der Steiermark angebaut?
Zu den wichtigen Rebsorten der Steiermark zählen Sauvignon Blanc, Welschriesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder und Traminer. Daneben entstehen auch Weine aus Blauem Wildbacher, Riesling, Zweigelt und weiteren roten sowie weißen Sorten.
Für welche Rebsorte ist die Weststeiermark bekannt?
Die Weststeiermark ist vor allem für Blauen Wildbacher bekannt. Aus dieser Rebsorte wird Schilcher gekeltert, ein meist trockener Roséwein mit markanter Frucht und würziger Struktur.
Welcher Wein darf nur in der Steiermark Schilcher heißen?
Schilcher ist ein Roséwein aus der Rebsorte Blauer Wildbacher, dessen geschützte Bezeichnung an die Steiermark gebunden ist. Er eignet sich gut als Begleiter zu Jause, gebratenem Geflügel, Salaten oder würzigen Gerichten.
Wie finde ich bei WirWinzer den passenden Wein aus der Steiermark?
Bei WirWinzer lässt sich die Auswahl nach Region, Winzer, Rebsorte, Weinart, Geschmacksrichtung und passenden Speisen eingrenzen. Für einen ersten Überblick eignen sich etwa Sauvignon Blanc oder Welschriesling für trockene Weißweine, Gelber Muskateller für eine duftige Stilrichtung und Schilcher für Rosé aus der Weststeiermark.