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Der Name Katria stammt aus dem Griechischen und bedeutet "rein". Er ist unseren Grillo-Trauben gewidmet, die früh in der ersten Augusthälfte von Hand geerntet werden, um einen höheren Säuregehalt und damit mehr Frische zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 12°C. Anschließend wird der Wein in Autoklaven (ebenfalls aus Edelstahl) für etwa 2 Monate bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C nach der Charmat-Methode gekeltert. Nach der Abfüllung in ruht der Katria etwa einen Monat lang, bevor er auf den Markt kommt.
Produktnummer
6404018000
Flaschenverschluss
Sekt/Champagnerkorken
Passt zu
Antipasti , Fisch , Meeresfrüchte
Traubenfarbe
Weiß
Auszeichnungen
Luca Maroni , Veronelli , Vitae
Ausbau
Charmat-Methode
Land
Italien
Region
Sizilien
Weinart
Perl- & Schaumwein
Rebsorte
Grillo
Geschmack
Trocken
Qualität
DOC
Jahrgang
2024
Geographische Angabe
Sicilia DOC
Alkoholgehalt in %
12 %
Inhalt
0,75 L
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
Alcesti
Hersteller adresse
Alcesti SRL, CONTRADA TERRENOVE 268/B, 91025 MARSALA, Italien
Ort
Marsala
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
292 kJ / 70 kcal
Kohlenhydrate
0.3 g
  • Kohlenhydrate davon Zucker
  • 0.3 g
Fett
0 g
  • Gesättigte Fettsäuren
  • 0 g
Salz
0.04 g
Eiweiß
0 g
93/99 Luca Maroni

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Il voto si ottiene assegnando un punteggio da 1 a 33 alla consistenza, all’equilibrio, all’integrità, effettuando poi la somma dei tre punteggi parziali assegnati. 

Max 99 = Consistenza 33 + Equilibrio 33 + Integrità 33

Verliehen von

Luca Maroni è un influente critico enologico italiano, noto per il suo approccio unico e personale alla valutazione dei vini. Ha sviluppato un sistema di punteggio che si basa sulla valutazione dell'equilibrio, della purezza e dell'intensità dei vini, ponendo particolare attenzione alla fruibilità e al piacere sensoriale che essi offrono.

87/100 Veronelli

Verliehen von

Luigi Veronelli è stato un influente critico enogastronomico, editore e intellettuale italiano, considerato uno dei padri fondatori della cultura del vino nel suo paese. Ha contribuito significativamente alla promozione e al riconoscimento internazionale dei vini italiani, attraverso la pubblicazione di guide enologiche e articoli che enfatizzavano la qualità e l'unicità dei vini locali. 

La Guida Veronelli ai Vini d'Italia, che continua a essere pubblicata anche dopo la sua scomparsa, è una delle più rispettate e dettagliate nel panorama vinicolo italiano, offrendo recensioni approfondite e valutazioni dei vini basate su un sistema di punteggi che riflettono la qualità e l'eccellenza enologica.

3/4 Vitae

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4: Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico
3: Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico
2: Vini di buon profilo stilistico e organolettico
1: Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

Verliehen von

Vitae è la guida ai vini pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS), che ogni anno valuta e recensisce una vasta selezione di vini italiani. La guida utilizza un sistema di valutazione rigoroso, basato su degustazioni alla cieca effettuate da esperti sommelier. 

I vini che si distinguono per la loro qualità possono ricevere i simboli delle "Viti", che rappresentano l'eccellenza secondo i criteri dell'AIS. Vitae si impegna a promuovere la conoscenza e l'apprezzamento dei vini italiani, offrendo agli appassionati e ai professionisti del settore informazioni dettagliate e affidabili.

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