2019 Traditioneller Veltliner Sekt -brut- handgerüttelt

Hergestellt nach der Méthode Traditionelle, der ältesten und aufwendigsten Herstellungsmethode für Sekt und Schaumwein. Reinsortige Trauben unserer Leitsorte Grüner Veltliner - handverlesen - schonend gepresst und handgerüttelt. Was bedeutet handgerüttelt? Das heißt, dass nach einer langen Reifung auf der Hefe 32 Tage lang täglich jede Flasche um ein Achtel gedreht sowie eine Nuance steiler gestellt wird- damit sich auch feinste Hefepartikel absetzen können.