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Bulgarini 
Italien Lombardei
Italien Lombardei 2018 Amarone della Valpolicella Classico DOCG
39,95 €
Mit diesem Amarone della Vapolicella DOCG hat sich Fausto Bulgarini seinen Traum von einem eigenen Amarone erfüllt. Eine wunderbare Nase mit einer perfekten Kombination von Kirsche, Pflaume, Vanille und Mandel. Ein Amarone mit geschmeidiger und zugleich weicher Struktur und perfekt eingebundenen Tanninen.Bulgarini liest die Rotweintrauben Ende September von Hand und transportiert sie in Kisten in die Kellerei. Dort lagern sie etwa 100 Tage im Fruttaio, einem belüfteten Raum zum Trocknen der Trauben. Im Dezember werden die getrockneten Trauben entrappt und sanft gepresst. Erst im Januar erfolgt die Mazeration für 20/30 Tage und die malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur. 12 Monate in Edelstahltanks und 40 Monate in Eichenfässern reift der Amarone. Bulgarini lässt seinen Amarone della Valpolicella noch mindestens 8 Monate in der Flasche reifen. Produktdetails anzeigen →
Bulgarini
Fausto Bulgarini · Chef
"Leidenschaft für das Terroir"
"Traditionsreiche Familiengeschichte"
"Jahrzehntelanger Erfahrung im Weinbau"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Lombardei
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rot), Rotwein
Herkunft
Valtellina Superiore DOCG
Qualität
DOCG
Alkoholgehalt
15,5 %
Restsüße & Geschmack
3,5 g/L, trocken
Produktnummer
8955006000
Alkoholgehalt in %
15,5 %
Allergene
Enthält sulfite
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Cuvée-Rebsorten
Corvina, Rondinella, Corvinone
Flaschenverschluss
Presskorken
Geographische Angabe
Valtellina Superiore DOCG
Geschmack
Trocken
Haltbar bis
2035
Hersteller
Hersteller adresse
Az. Agr. BULGARINI FAUSTO, Loc. Vaibo 1, 25010 Pozzolengo (BS), Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2018
Land
Italien
Passt zu
Käse , Rotes Fleisch , Wild
Qualität
DOCG
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Region
Lombardei
Restzucker in g/L
3,5 g/L
Säuregehalt in g/L
5,55 g/L
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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