2020 Diodoros

Intensiv rubinrot mit violetten Reflexen, besticht dieser Wein durch ein reiches und artikuliertes Bouquetprofil: Waldbeeren, Sauerkirschen, schwarze Johannisbeeren und leichte Anklänge an schwarzen Pfeffer. Am Gaumen ist er voll und harmonisch, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen dank des Barrique-Ausbaus, der ihm Tiefe und Struktur verleiht. Die Cuvée aus Nero d'Avola, Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio bringt die ganze Kraft und Vielseitigkeit der sizilianischen Rebsorten zum Ausdruck. Perfekt zwischen 16 und 18°C zu ersten Gängen oder mäßig gereiften Käsesorten. CVA Canicattì, ein 1969 gegründetes Kollektiv, interpretiert das Terroir der Insel mit Leidenschaft und verwandelt jede Flasche in eine Geschichte von Identität und Handwerkskunst.