2018 Mandorli Toscana IGP BIO

I Mandorli ist einer der Weinberge mit der besten Lage, ein Gebiet, das von anderen Weinbergen umrahmt ist, sich aber auf einem kleinen Plateau" über die anderen erhebt. Der Weinberg wurde im Jahr 99 angelegt, als die ersten Syrah-Rebstöcke des Weinguts auf etwa einem Hektar gepflanzt wurden. Der lehmig-tonige Boden garantiert den Reben eine gute Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit und vermeidet Stress, der die Qualität der Trauben beeinträchtigen könnte. Da das Gebiet gut belüftet ist und das Tal dominiert, ist die biologische Bewirtschaftung noch einfacher und ermöglicht es uns, die Anzahl der Behandlungen auf ein Minimum zu reduzieren, um diese Trauben noch einzigartiger zu machen.