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Colleonorato 
Italien Marken
Italien Marken 2022 Il Cortese Rosso Piceno DOC
17,00 €
LAGE Der Weinberg befindet sich in Sant'Urbano in Apiro, in einem schönen Tal an der Grenze zwischen den Provinzen Macerata und Ancona. WEINBERG Eine Erweiterung von 0,5 Hektar, 25 Jahre alt, mit einer Produktion von 80 Doppelzentnern pro Hektar. Rebsorte 40% Montepulciano, 40% Sangiovese, 10% Lacrima, 10% Merlot. ALKOHOL Etwa 13,0 Grad. WEINBEREITUNG Die Trauben werden im jüngsten Teil des Weinbergs sorgfältig ausgewählt, von Hand gelesen und in Kisten gelegt. In der Kellerei werden die Trauben entrappt und in Edelstahltanks gefüllt, wo der Most bei einer Temperatur von 25 Grad Celsius 15 bis 17 Tage mit den Schalen mazeriert und der Tresterhut" durch dreimaliges manuelles Abstossen aufgebrochen wird, damit die Gärung unter Wasser stattfinden kann. Anschließend werden die Trauben entrappt und nur der freie Saft abgepresst. VEREDELUNG Der Wein reift etwa 24 Monate in vollständig mit Stickstoff gefüllten und inerten Stahltanks und wird alle 30 Tage umgerührt. Der Wein reift weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Produktdetails anzeigen →
Colleonorato
Borioni Giulia
"Natur, Tradition und Moderne"
"Klassische Superiore-Weine"
"Gleichgewicht zwischen Geschmack, Aroma, Farbe und Intensität"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Marken
Rebsorte & Weinart
Montepulciano, Rotwein
Herkunft
Rosso Piceno DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
12,5 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
5657004000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Flaschenverschluss
Technischer korken
Geographische Angabe
Rosso Piceno DOC
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Colleonorato Società Agricola S.S., Via Colle Onorato 8/A, 60035 Jesi, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2022
Land
Italien
Ort
Marken
Passt zu
Käse , Rotes Fleisch , Wild
Qualität
DOC
Rebsorte
Montepulciano
Region
Marken
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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