Barbera d'Asti DOCG

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, zeigt dieser Wein sofort seine entscheidende Persönlichkeit. Das Bouquet ist eine umhüllende Begegnung von Schwarzkirsche, Pflaume und weinig-fruchtigen Nuancen, die einen vollen und strukturierten Schluck erwarten lassen. Am Gaumen ist der Barbera d'Asti DOCG kräftig, mit einer soliden Textur und einer zurückhaltenden Frische, die den Abgang unterstützt. Die respektvolle Reifung unterstreicht die Eigenschaften der Rebsorte, ohne sie zu forcieren. Ideal zwischen 16 und 18°C zu geschmortem oder gereiftem Käse, zeigt er die ganze Ausdruckskraft der piemontesischen Hügel. Die Azienda Agricola Criolin interpretiert das Terroir mit einem natürlichen, veganen Stil, der Handwerkskunst und moderne Vision in jeder Flasche vereint.