FRIED Baumgärtner

Das Familienunternehmen ist vergleichsweise jung. FRIED Baumgärtner wurde 2011 gegründet, blickt jedoch auf eine lange Verbundenheit zum Thema Weinanbau zurück. Die Familie Baumgärtner ist seit 150 Jahren als Winzerfamilie vor Ort ansässig. In der Gegenwart übernahm Friedrich Baumgärtner den elterlichen Betrieb, nachdem er seit 2004 aktiv das Weingut Baumgärtner mitgestaltete. Beim Generationenwechsel zeigte er die neue Ära kreativ in der Namensänderung an: Die Anfangsbuchstaben seines Vornamens FRIED wurden Teil des neuen Namens: FRIED Baumgärtner. Das Weingut freut sich regelmäßig über Auszeichnungen, etwa 88 Punkte beim Meiningers Rotweinpreis für den FRIED Baumgärtner Wein “RICH RESERVE Lemberger“. Beim deutschen Rotweinpreis VINUM stand der “RICH RESERVE Syrah“ zudem unter den Finalisten.

FRIED Baumgärtner ist ein modernes Weingut, das zuletzt 2017 einen neuen Keller in die Produktionsabläufe eingebaut hat. Hier finden die Weine die besten Voraussetzungen, zu charakterstarken Sorten heranzureifen. Auch die Arbeit in den Weinbergen ist von Moderne gekennzeichnet, ohne das Wissen der vergangenen Generationen zu missachten. Die Natur wird mit schonenden Anbau- und Erntemethoden so wenig wir möglich belastet. Ziel bei FRIED Baumgärtner ist es, Weine mit Tiefgang zu kreieren, die eine spürbare regionale Verbundenheit leben.

Das Weingut FRIED Baumgärtner pflanzt seine Reben an steilen Südhängen und auf mineralischen Keuperböden. Hauptsächlich handelt es sich um bunten Mergel. Die beste Lage ist der Hohenhaslacher Kirchberg. FRIED Baumgärtner setzt zu 80 Prozent auf Rotwein, darunter Schwarzriesling, Lemberger und Muskat-Trollinger. Auch Sangiovese, Merlot und Zweigelt werden angebaut. In der Rubrik der Weißweine sind neben Chardonnay, Cabernet Blanc und Riesling noch Gewürztraminer und Müller-Thurgau vertreten. Ein jüngst prämierter Wein aus dem Hause FRIED Baumgärtner ist der trockene Trollinger 2018. Er bekam bei Wein-Plus 84 Punkte verliehen.