2022 MARCO POLO Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Der Amarone Classico von Domini Veneti ist ein eleganter Rotwein. Bereits im Glas zeigt er seine intensive rubinrote Farbe, die von ausdrucksstarken Aromen reifer roter Früchte unterstrichen wird. Am Gaumen präsentiert er sich mit Noten von duftenden Früchten und strahlt eine gekonnte Raffinesse aus, die er während seiner knapp zweijährigen Reifezeit in Eichenholzfässern erlangt hat. Zuvor wurden seine Trauben der Valpolicella auf dem Dachboden getrocknet. Dazu mischen sich Gelee-Noten, Gewürze, Kakao und der Hauch einer Tabaknuance. Sein Finale ist nachhaltig und absolut harmonisch. Tipp: Damit er seine aromatische Struktur ideal entfalten kann, sollte er vor dem Genuss 15 bis 30 Minuten im Glas „atmen” dürfen. Traubenlese: Zwischen der zweiten Dekade im September und der ersten Dekade im Oktober, mit ausschließlich manueller Selektion. Vinifizierung: Antrocknen der Trauben in Trockenspeichern für 120 Tage. Einmaischen mit Abbeeren der Trauben. Stabilisierung: natürlich. Verkauf solange dieser Jahrgang verfügbar ist, danach wird automatisch der nächste Jahrgang geliefert! Produktdetails anzeigen →