2021 Pinot Blanc Ad Superos

Bereits bei der Weinernte war vorauszusehen, dass dieser Wein das Potential hatte, einer der Besten seiner Art zu werden. Die in perfekter Reife handverlesenen Trauben wurden mit großem Aufwand und Sorgfalt gekeltert und langsam im kleinen Eichenfass vergoren, um die wunderschöne Aromatik zu bewahren. Danach war der Wein bereit im Edelstahltank drei Jahre zu reifen und sein volles Potential auszuschöpfen.