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PRÄMIERT
Gaffino 
Italien Latium
Italien Latium Roma DOC
17,25 €
Ein Wein mit einem bedeutenden Namen, Roma, der Kraft und Eleganz ausstrahlt. Der DOC Roma zeichnet sich daher durch ein komplexes Bouquet, einen vollen, runden Geschmack und samtige Tannine aus. Ein weicher Wein mit einem langen, sauberen Abgang, in dem Röstnoten dominieren. Trauben: 50% Montepulciano, 35% Sangiovese, 15% Petit Verdot. Weinbereitung: Kaltmazeration vor der Gärung bei 10° C für 12 Stunden; Mazeration auf den Schalen für 24 Tage; alkoholische Gärung in Stahl; malolaktische Gärung vollständig in Barriques; Klärung in Barriques für 12 Monate, dann weitere 6 Monate in der Flasche. Intensive, dunkelrote, granatrote Farbe, beständig. Intensives, komplexes und tiefes Bukett, das sofort an Heidelbeeren, Sauerkirschen und Schwarzkirschen erinnert und dann verwelkte Veilchen, Gewürze (Muskatnuss, Nelke) und dunklen Tabak, bitteren Kakao, Lorbeerblatt und einen leicht balsamischen Abgang erkennen lässt. Am Gaumen ist er wichtig, üppig, bereits ausgeglichen dank eines samtigen und ausgesprochen warmen Schluckes, der dank einer guten Säureschulter und immer, unaufhaltsam, der ausgeprägten Würze durch den Boden und die Meeresbrise ausgeglichen ist. Auch im Abgang enttäuscht er nicht und ist sehr lang, ansprechend und ausgesprochen schmackhaft. Ein wichtiger Wein in Bezug auf Struktur und Komplexität, der jedoch nicht die Eleganz verrät. Produktdetails anzeigen →
Gaffino
Gabriele Gaffino · Eigentümer
"Komplexe, aber nicht komplizierte Weine"
"Bewusster Umgang mit der Natur"
"Leidenschaft und Sorgfalt sind die Philosophie"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Italien, Latium
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rot), Rotwein
Herkunft
Roma DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
14 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
6528008000
Alkoholgehalt in %
14 %
Allergene
Enthält sulfite
Ausbau
Barrique
Auszeichnungen
Bibenda , Decanter , Gambero Rosso , James Suckling , Luca Maroni , Robert Parker , Veronelli , Vinibuoni , Vitae , Wine Enthusiast
Cuvée-Rebsorten
Montepulciano, Sangiovese
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geographische Angabe
Roma DOC
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Gaffino Gabriele ditta individuale, Via Ardeatina km 24650, 0040 Ardea, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
Diverse Jahrgänge
Land
Italien
Passt zu
Wild
Qualität
DOC
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Region
Latium
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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