Blauer Burgunder BIO

In tiefem Rubinrot präsentiert sich dieser Bio-Spätburgunder aus dem Herzen Niederösterreichs. Der Ausbau im gebrauchten Barrique verleiht dem Wein feine Holznoten und eine beeindruckende Struktur, ohne die filigrane Pinot-Noir-typische Eleganz zu überdecken. Am Gaumen offenbaren sich Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und dezenten Gewürznuancen, eingebettet in ein samtiges, gut ausbalanciertes Mundgefühl. Mit 12,5% Alkohol eignet sich der Grillmaier Spätburgunder ideal zu Wildgerichten oder geschmortem rotem Fleisch bei etwa 16°C Trinktemperatur. Das Weingut Grillmaier, fest verwurzelt im Kamptal, verbindet handwerkliches Können mit ökologischer Verantwortung – ein Rotwein, der Herkunft und Philosophie authentisch widerspiegelt.