2021 Boschetto Vecchio Barbera d'Asti Superiore DOCG

Dieser Wein von tief rubinroter Farbe entfaltet in der Nase reichhaltige, weinige Aromen mit ätherischen Nuancen, die einen intensiven und harmonischen Geschmack erwarten lassen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Struktur und Trockenheit aus, die von einer ausgewogenen Textur unterstützt werden, die seine Langlebigkeit unterstreicht. Die Barbera-Trauben stammen aus der Lage "Cascina Boschetto Vecchio" in der Nähe von Nizza Monferrato, im Herzen des Piemonts, wo das Mikroklima und die lehmigen Böden einen reichen und authentischen Ausdruck hervorbringen. Nach der Gärung reift der Wein in großen Eichenfässern, wodurch er an Komplexität und Tiefe gewinnt. Das 1946 gegründete historische Weingut Guasti interpretiert das Terroir des Monferrato mit Strenge und Sensibilität. Mit einer Temperatur von 16-18°C serviert, begleitet er elegant erste Gänge, rotes Fleisch oder Risotto, bei jeder Gelegenheit, die Intensität und Klasse verlangt.