2021 Clo Rosso Etna DOC

Dieser Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot von mittlerer Transparenz. In der Nase bietet er ein komplexes und raffiniertes Bouquet: Erkennbare Noten von Kirsche, Unterholz und Granatapfel verflechten sich mit Anklängen von Graphit und süßen Gewürzen, bereichert durch Anklänge von aromatischen Kräutern und die typischen mineralischen Noten des Vulkans. Am Gaumen ist er voll und warm, mit einer eleganten Weichheit und samtigen Tanninen. Die Geschmacksentwicklung ist sehr ausgewogen, mit einer offensichtlichen Würze, die das Vergnügen der Verkostung verlängert. Ein Wein, der den Charakter seines Terroirs am besten zum Ausdruck bringt und ideal zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse passt.