Im Duft finden sich typische Rieslingaromen: Allen voran dominiert Steinobst wie Aprikosen; auch Birnen lassen sich entdecken. Ein feiner Eintrag von Anis und kräutrigen Nuancen ergänzt das exquisite Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Lagenwein sehr druckvoll. Die messerscharfe Säure tänzelt angenehm auf der Zunge. Zu Beginn frische Limetten, auch Eindrücke von Steinobst kommen wieder. Pikante Noten von Ingwer setzen dazu einen faszinierenden Kontrapunkt. Zusätzlich begeistert das salzig-mineralische Finish.