Pavonessa Barbera Piemonte DOC

Dieser Wein mit einer intensiven purpurroten Farbe und violetten Reflexen öffnet sich mit duftenden Aromen von Rosen und kleinen roten Früchten wie Sauerkirsche und Kirsche, die einen frischen und lebendigen Schluck dank einer subtilen Perlage erwarten lassen. Der Ausbau in großen Holzfässern verleiht ihm eine gewisse Weichheit, ohne jedoch die Sortenidentität des Barbera zu überdecken. Bei einer Trinktemperatur von 14-16°C passt er hervorragend zu leichten Nudelgerichten, Salaten und Süßwasserfischen. La Giribaldina, ein piemontesisches Weingut, das auf Nachhaltigkeit achtet, zeichnet diesen DOC-Wein aus, der Authentizität und Terroir zum Ausdruck bringt.