2019 The Rebel Venezia Giulia IGP

Ein tiefes, leuchtendes Rot, das die Nase mit Noten von rosa Pfeffer, reifen Kirschen und würzigen Nuancen betört, die einen reichen, umhüllenden Schluck erwarten lassen. Die lange natürliche Trocknung auf Matten verleiht ihm Konzentration und Komplexität, während der Ausbau in großen Eichenfässern ihm Tiefe verleiht, ohne das Holz zu überdecken. Mit seinem gut integrierten Alkoholgehalt von 15% ist er bei 18°C ein idealer Begleiter zu Schmorbraten, Wildgerichten und gereiftem Käse. Er wird von Le Due Torri im Herzen von Friaul-Julisch-Venetien hergestellt und verkörpert die kühne Identität des Ribolla Nera, die von einer Kellerei, die handwerkliche Tradition mit authentischen Visionen verbindet, noch verstärkt wird.