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Mimmo Paone 
Italien Sizilien
Italien Sizilien 2018 Malvasia delle Lipari DOC cl 50 0,5 L
40,00 €
Der Malvasia Delle Lipari Passito ist einer von drei DOC-Weinen aus der Provinz Messina. Das Verfahren zur Herstellung dieses Dessertweins umfasst eine späte Ernte in der Super-Reifezeit und das anschließende Trocknen der Trauben auf speziellen Gestellen in der sengenden Sonne der Insel Salina. Sobald sich der Zucker in den Beeren durch die Verdunstung des Wassers konzentriert hat, werden die Trauben gepresst. Der anschließende Gärungsprozess, der von Hefen durchgeführt wird, wird aufgrund des hohen Zuckeranteils nicht abgeschlossen. Das Ergebnis ist ein Wein mit natürlichem Alkohol und natürlichem Zucker. Die Trauben, aus denen der Wein besteht, sind 95% Malvasia di Lipari und 5% Corinto Nero. Er sollte bei einer Temperatur von 16/18° genossen werden, obwohl manche ihn kalt bevorzugen. Passt zu trockenem Gebäck wie Piparelle, Sesamini oder Cantucci. Produktdetails anzeigen →
Mimmo Paone
Mimmo Paone · Inhaber & Önologe
"Seit 1991 Weinherstellung mit Leidenschaft"
"Hochwertigen DOC- und IGT-Weinen aus Sizilien"
"Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Italien, Sizilien
Rebsorte & Weinart
Malvasia di Lipari, Weißwein
Herkunft
Malvasia delle Lipari DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
13,5 %
Geschmack
Süß
Produktnummer
5801011000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält sulfite
Geographische Angabe
Malvasia delle Lipari DOC
Geschmack
Süß
Hersteller
Hersteller adresse
Cantine Mimmo Paone Ditta Individuale, Corso Sicilia 61, 98040 Torregrotta, Italien
Inhalt
0,5 L
Jahrgang
2018
Land
Italien
Ort
ISOLE EOLIE
Qualität
DOC
Rebsorte
Malvasia di Lipari
Region
Sizilien
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
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