Haben Sie schon einmal Wein getrunken und dabei Sodbrennen und Kopfschmerzen bekommen? Nun ja, die Ursache ist wahrscheinlich Schwefeldioxid. Aus diesem Grund haben wir diese Weinlinie mit dem Namen PIETRAGREZZA kreiert, mit einem besonderen Arbeitsprotokoll, das die Handlese gesunder, ausgewählter Trauben im Weinberg von Condrò vorsieht, der nur 200 Meter von der Weinkellerei entfernt liegt. Die Trauben werden sofort in die Weinkellerei gebracht, gewaschen, getrocknet und bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Er wird weder geklärt noch gefiltert.