Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein

Die Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein vereint die Besonderheiten der beiden Länder Österreich und Liechtenstein in ihrer Arbeit. So befindet sich die Hofkellerei im niederösterreichischen Wilfersdorf seit dem 15. Jahrhundert in Familienhänden. Dort liegt ebenfalls der Stammsitz der Familie, das Schloss Wilfersdorf, umgeben von den Weinbergen Karlsberg und Johannesbergen. Weitere Ländereien der Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein befinden sich am Leithaberg und in Vaduz (Liechtenstein). Dort werden Rebsorten angebaut, die für diese Regionen typisch sind und durch ihre Eleganz und Frische überzeugen.

Die Weine der Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein reifen in jahrhundertealten Kellergewölben oder in neuen Press- und Gärkellern heran. Besonderen Wert legen die international erfahrenen Winzer auf eine schonende Behandlung der Reben. Neben modernen Techniken greifen die Winzer der Hofkellerei auch auf traditionelle Methoden wie längere Maischestandzeiten und Spontanvergärungen zurück. Die Produktion der Weine erfolgt in kleinen Chargen und die langsame Reifungsdauer führt zu ihrem besonderen und individuellen Geschmack und der typischen Lebendigkeit der Weine aus der Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein.

Die Weinberge der Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein liegen in bester Lage, beispielsweise im Ried Karlsberg oder im Ried Johannesbergen. Auf lehmigem Lössboden mit Kalkanteil baut das Weingut hier unter anderem Riesling, Grüner Veltliner, Merlot und Zweigelt an. Das Klima kann als pannonisch, also gemäßigt, beschrieben werden und sorgt somit für optimale Anbaubedingungen für die Trauben in den Ländereien. Die Weinsorten der Hofkellerei begeistern durch ihre feine Struktur und ihren besonderen Geschmack.