Weingut Hummel Weinviertel

Das Weingut Hummel im Weinviertel wurde gegründet und hat sich von drei auf neun Hektar Rebfläche vergrößert. Die humusreichen Lössböden und das pannonische Klima in Niederschleinz bieten ideale Bedingungen für den Anbau. Rund 70% der Fläche sind dem Grünen Veltliner gewidmet, ergänzt durch Sorten wie Weißburgunder und Zweigelt. Kurt Hummel führt den Betrieb mit Leidenschaft, unterstützt von Tochter Laura, die ihre internationalen Erfahrungen einbringt. Das Weingut ist bekannt für seine hochwertige Veltliner-Vielfalt und hat mehrfach NÖ GOLD Auszeichnungen erhalten.

Die Philosophie des Weinguts Hummel im Weinviertel verbindet Tradition und Innovation im Weinberg und Keller. Es werden primär regionaltypische Sorten wie Grüner Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder, Riesling, Gelber Muskateller und Zweigelt angebaut. Die Weine gedeihen auf komplexen Böden, die von Löss und Lehm bis zu Urgestein im Unterboden reichen. Die besten Lagen des Weinguts sind die Rieden Altenberg und Sätzen, die aufgrund ihrer einzigartigen Geologie besonders wertvolle Trauben hervorbringen.

Im Weinberg legt die Familie Hummel großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und sorgfältige Pflege der Reben. Durch die Nutzung der verschiedenen Bodenarten und das pannonische Klima entstehen charakterstarke Weine. Die Arbeit im Keller ist geprägt von schonenden Methoden, um die natürliche Qualität der Trauben zu bewahren. Die Weine reifen in traditionellen und modernen Fässern, wobei der Fokus auf der Entwicklung komplexer Aromen liegt.

Besonders hervorzuheben sind die verschiedenen Ausbaustufen des Grünen Veltliners, die von leicht und würzig bis hin zu vollmundig und kräftig reichen. Ein weiteres Highlight ist die "BIG FLIGHT Reservelinie" und der "LAURANGE Orange Wine", die durch Tochter Laura Hummel ins Sortiment eingeführt wurden. Das Weingut Hummel Weinviertel steht somit für authentischen Weingenuss und höchste Qualität.