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Der Cerasuolo di Vittoria Classico entsteht aus einer ausgewogenen Mischung von Nero d'Avola, der für Struktur sorgt, und Frappato, der farbige und fruchtige Noten hinzufügt und die ausgeprägteren Eigenschaften des Nero d'Avola abmildert der Frappato fügt farbige und fruchtige Noten hinzu, die die ausgeprägteren Eigenschaften des Nero d'Avola abmildern. Die Nase ist intensiv und elegant, aber nie aggressiv: Primärnoten von weichen, warmen roten Früchten, begleitet von sortentypischen Gewürzen und sanften Noten, die von der Röstung der Tonneaux herrühren, die aber nicht aufdringlich sind. Ein Parfüm, das nicht ermüdet, sondern immer wieder neue Eindrücke bietet. Im Mund ein ausgeprägter Wohlgeschmack mit weichen und delikaten Tanninen. Er passt gut zu reifem Käse und gebratenem Wild, die Anspruchsvollsten schätzen ihn zu Thunfischsteak auf einem Bett von Zwiebeln in Para Para-Reduktion.
Produktnummer
6350007000
Passt zu
Käse , Wild
Traubenfarbe
Rot
Auszeichnungen
Vinibuoni , Vitae
Ausbau
Großes Eichenfass
Land
Italien
Region
Sizilien
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Geschmack
Trocken
Qualität
DOCG
Jahrgang
2022
Geographische Angabe
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Inhalt
0,75 L
Vegan
Ja
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
Poggio di Bortolone
Hersteller adresse
Azienda Agricola Poggio di Bortolone di Cosenza Pierluigi, Via Bortolone 19, 97012 Roccazzo, Italien
Cuvée-Rebsorten
Frappato, Nero d'Avola
Haltbar bis
2032
4/4 Vinibuoni

Verliehen von

Vinibuoni d'Italia è una guida al vino che si concentra esclusivamente sui vini italiani prodotti da uve autoctone, promuovendo così la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicolo nazionale. La guida è conosciuta per il suo impegno nella valorizzazione delle varietà di uve indigene e per il suo approccio che premia la qualità, l'autenticità e il legame con il territorio. 

Attraverso un processo di selezione rigoroso e degustazioni alla cieca, Vinibuoni d'Italia assegna riconoscimenti ai migliori vini, guidando i consumatori nella scoperta delle eccellenze enologiche italiane meno note ma di grande valore.

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Verliehen von

Vitae è la guida ai vini pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS), che ogni anno valuta e recensisce una vasta selezione di vini italiani. La guida utilizza un sistema di valutazione rigoroso, basato su degustazioni alla cieca effettuate da esperti sommelier. 

I vini che si distinguono per la loro qualità possono ricevere i simboli delle "Viti", che rappresentano l'eccellenza secondo i criteri dell'AIS. Vitae si impegna a promuovere la conoscenza e l'apprezzamento dei vini italiani, offrendo agli appassionati e ai professionisti del settore informazioni dettagliate e affidabili.

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