2021 Terrebianche col fondo Emilia IGP BIO

Dieser Sekt von strohgelber Farbe besticht durch seine feine und anhaltende Perlage, ein authentischer Ausdruck der Flaschengärung nach traditioneller Methode. In der Nase entfalten sich Noten von reifen gelben Früchten, frischen Zitrusfrüchten und leichten Kräutern, während der Geschmack trocken und bewusst unfiltriert ist, mit einer angenehmen Würze, die durch den natürlichen Bodensatz unterstützt wird, der die Geschmacksstruktur bereichert. Dieser Wein, der auf den Höhen der Emilia Romagna aus den Rebsorten Grechetto Gentile und Trebbiano gekeltert wird, spiegelt dank des biologischen Weinbaus und des Engagements der Kellerei TerraQuilia für ökologische Nachhaltigkeit die Identität der Region wider. Bei einer Serviertemperatur von 6 bis 8°C passt er hervorragend zu gemischten Vorspeisen oder Pizza und ist eine raffinierte Hymne an die emilianischen Wurzeln und das Handwerk.