2021 Silla IGP

Ein intensiver, tiefgründiger und fesselnder Rotwein, der in den Hügeln der Abruzzen aus biologischem Anbau in einer limitierten Auflage hergestellt wird, die die ganze Authentizität des Gebiets zum Ausdruck bringt. Auf den ersten Blick hat er eine tiefrote Farbe mit leicht granatroten Reflexen, ein Zeichen für seine Struktur und Reife. In der Nase zeigt er ein entschiedenes und unverwechselbares aromatisches Profil: Das Bouquet wird von würzigen Noten dominiert, mit Akzenten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Chili, die die Nase beleben. Die Röstnuancen und der intensive Sortencharakter vervollständigen ein harmonisches und anhaltendes Ensemble, das die Rebsorte mit Eleganz und Persönlichkeit zu erzählen vermag. Im Mund ist er ein strukturierter Wein mit einem warmen und umhüllenden Schluck, einer feinen Tanninspannung und einem langen aromatischen Nachklang, der an Gewürze und reife Früchte erinnert. Dieser Colli Aprutini Rosso passt hervorragend zu herzhaften Gerichten, Braten, gegrilltem rotem Fleisch und reifem Käse. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen biologischen Wein mit authentischem Charakter suchen, der zu überraschen und zu überzeugen vermag. Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)