2019 Ciuri di Lava Carricante

Mit seiner intensiven orangen Farbe besticht der Ciuri di Lava schon auf den ersten Blick und kündigt ein einzigartiges Geschmackserlebnis an. In der Nase entfalten sich komplexe, würzige Aromen mit Anklängen an Rosinen, Grapefruit und tropische Früchte. Der Geschmack ist elegant, trocken und vollmundig und spiegelt die Mineralität der vulkanischen Böden des Ätna wider. Dieser Weißwein wird aus Carricante-Trauben hergestellt, die in einer Höhe von über 700 Metern angebaut werden. Er wird am besten bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C serviert und passt hervorragend zu rohem Fisch oder Vorspeisen. Die Cantine Valenti interpretiert das Terroir des Ätna mit Strenge und Sensibilität und schafft Weine, die von Authentizität und Geschichte erzählen.