2019 Enrico IV Contrada Santo Spririto Etna Bianco DOC

Dieser Weißwein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und verströmt in der Nase intensive Aromen von Grapefruit, frischer Minze und tropischen Früchten in einer duftigen und lebendigen Kombination. Am Gaumen zeichnet er sich durch Eleganz und eine prägnante Würze aus, mit einer kalibrierten Frische, die die Besonderheiten des vulkanischen Terroirs widerspiegelt. Der Ätna Bianco DOC 2019 der Cantine Valenti wird an den fruchtbaren Hängen des Ätna in der Gemeinde Santo Spirito aus biologisch angebauten Carricante-Trauben gekeltert und ist ein Wein von großer Authentizität. Die sorgfältige, handwerkliche Weinbereitung unterstreicht den mineralischen Charakter des Bodens und ergibt einen vielseitigen, strukturierten Wein, der ideal zu rohem Fisch und der sizilianischen Küche passt. Am besten bei einer Temperatur von 10-12°C serviert, erzählt jeder Schluck von der suggestiven Kraft einer einzigartigen Landschaft.