2023 Semprebon Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Dieser Schaumwein aus dem Herzen der Emilia Romagna besticht durch seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und angenehmen Mousseux. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen und wilden Brombeeren, begleitet von zarten blumigen Nuancen. Am Gaumen ist er weich, umhüllend und leicht süß, mit einer ausgewogenen Säure, die Frische und Trinkbarkeit garantiert. Dieser Wein, der aus der berühmten regionalen Rebsorte Lambrusco Grasparossa gewonnen wird, passt hervorragend zu orientalischen Gerichten, gereiftem Käse und Obstdesserts. Bei einer Serviertemperatur zwischen 6 und 8°C entfaltet er sein volles Potential. Die Fattoria Moretto zeichnet sich durch die handwerkliche Sorgfalt und den biologischen Anbau aus, der die historischen Weinberge von Castelvetro aufwertet, um einen authentischen Geschmack der modenaischen Tradition zu bieten.