Welche Rotwein Rebsorten gibt es?

In Österreich ist der Zweigelt die verbreiteste und bedeutendste rote Rebsorte, gefolgt vom Blaufränkisch. Rebsorten wie Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon oder St. Laurent haben sich in Österreich ebenfalls etabliert.

Kann man aus roten Trauben Weißwein herstellen?

Die Annahme, dass Rotwein aus roten und Weißwein aus weißen Trauben gemacht wird, ist falsch. Denn man kann aus allen roten Traubensorten auch Weißwein machen. Es kommt auf die Herstellung des Weines an. Bei der Herstellung von Rotwein werden die Trauben zunächst zerquetscht und grob gemahlen. Beim Vergären der daraus entstehenden Maische gehen die Farbstoffe der Traubenschalen in die Flüssigkeit über und der Wein bekommt seine rote Farbe.

Wie viele Kalorien hat trockener Rotwein?

Ein Glas mit 0,2 l trockenem Rotwein hat ca. 144 Kalorien. Im Vergleich dazu hat ein Glas mit lieblichem Rotwein etwas mehr Kalorien (ca. 156 Kalorien pro Glas).

Warum dekantiert man Rotwein?

Dekantieren bedeutet das vorsichtige Umfüllen des Inhalts einer Flasche Wein in eine Karaffe. Dabei soll der Rotwein von Ablagerungen, dem sogenannten Depot, das sich nach einer gewissen Lagerungsdauer in der Flasche bildet, getrennt werden. Insbesondere ältere Rotweine und unfiltrierte Rotweine können dekantiert werden, um das Depot vom Wein zu trennen.

Wie lange vorher sollte man Rotwein öffnen und atmen lassen?

Es gilt je jünger und extraktvoller ein Rotwein ist, desto länger kann dieser belüftet werden. Junge Rotweine kann man 1-2 Stunden atmen lassen, bevor sie getrunken werden. Andersherum gilt, je älter und gereifter ein Rotwein ist, desto weniger Kontakt mit Sauerstoff sollte dieser bekommen. Gereifte Rotweine sollten daher innerhalb von zwei Stunden nach dem Öffnen getrunken werden.

2022 Etna Rosso DOC BIO

Massimo Lentsch

Italien, Sizilien

Nerello Mascalese

91 Vinous

25,00 € *

33,33 €/L (0,75 L)

Lieferzeit ca. 1 - 3 Werktage

Sofort versandfertig direkt vom Weingut

Gratis Versand ab 12 Flaschen je Weingut / Versender (sonst 5,90 €)

Beschreibung

Das Erlebnis und der Traum vom Ätna jeden Tag, in einem Glas Wein Die vielleicht größte Qualität des Ätna Rosso besteht darin, dass er sowohl ein komplexer Wein mit vielen Geruchs- und Geschmacksstrukturen sein kann - und auch in der Lage ist, in den für ihn vorgesehenen Fassungen direkt ab dem Ertrag des Weinbergs und mit Verfeinerung im Holz zu reifen - als auch ein Wein mit einer leichten und aufrichtigen Trinkbarkeit, der sich perfekt für den Alltag eignet, ohne dass man es mit Interpretationen und Spitzfindigkeiten um ihn herum übertreiben müsste. Zu allen Jahreszeiten.

Steckbrief

Produktnummer

6981004000

Passt zu

Asiatisch , Rotes Fleisch , Wild

Traubenfarbe

Rot

Auszeichnungen

Vinous

Ausbau

Edelstahltank

Land

Italien

Region

Sizilien

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Nerello Mascalese

Geschmack

Trocken

Qualität

DOC

Jahrgang

2022

Geographische Angabe

Etna DOC

Alkoholgehalt in %

14 %

Inhalt

0,75 L

Bio

Bio-Kontrollstelle

IT-BIO-004

Vegan

Allergene

Enthält sulfite

Hersteller

Massimo Lentsch

Hersteller adresse

Società Agricola Fuori Bolla S.r.l., SP 89 snc, 95036 RANDAZZO, Italien

Auszeichnungen

91/100 Vinous

96-100: Eccezionale - I migliori vini iconici del mondo
90-95: Eccezionale - Vini di grande personalità e valore
85-89: Eccellente - Vini forti e piacevoli, ottimi per il quotidiano
80-84: Medio - Senza difetti, ma anche senza particolari qualità
75-79: Sotto la media - Con difetti evidenti
Sotto 75: Non vale la pena

Verliehen von

Vinous è una piattaforma enologica influente fondata dal critico di vino Antonio Galloni, che offre approfondite recensioni di vini, report di degustazione e guide alle regioni vinicole. La piattaforma utilizza un sistema di valutazione da 1 a 100 punti per recensire una vasta gamma di vini provenienti da tutto il mondo, fornendo agli appassionati di vino dati dettagliati e analisi professionali.

Vinous si distingue per il suo approccio moderno e accessibile, combinando rigorosi standard di degustazione con tecnologia e social media per coinvolgere e educare la comunità vinicola globale.

Bewertungen