Weingut Pock

Bereits seit über 300 Jahren wird auf dem Weingut Pock Wein produziert. Zunächst diente er aber nur dem Eigenbedarf der steirischen Bauernfamilie. Erst nach dem Ersten Weltkrieg begannen die Pocks, auch Wein in Fässern zu verkaufen. Aufgrund des großen Erfolges weiteten sie ihre Weingärten 1950 auf etwa 1,5 Hektar aus und boten von da an auch Doppelliter- und Literflaschen an. Erst seit den 80er Jahren werden auf dem Weingut Pock auch 0,75 Liter Flaschen abgefüllt. Schon bald reichte die Anbaufläche nicht mehr aus. Die Winzer erweiterten sie zunächst 1990 auf 2,5 und dann nach und nach auf heute 9,5 Hektar.

Bei der Arbeit geht es den Pocks vor allem um die Qualität ihrer Weine. Weniger ist dabei oft mehr. Deshalb setzten sie auf Ertragsreduktion und intensive Betreuung der Reben das ganze Jahr über. Naturnah gezogenes und gesundes Traubenmaterial sorgt für unverfälscht guten Geschmack des Weins. Im Weinkeller kommen dann sowohl traditionelle als auch hochmoderne Arbeitsmethoden zum Einsatz. Das ist einer der Gründe für die große Vielfalt an Varianten, die auf dem Weingut Pock hergestellt werden. Ist der Wein aber einmal im Fass, üben die Winzer Zurückhaltung. Nun soll er sich möglichst frei weiter entwickeln können, weshalb sie nur dann eingreifen, wenn es absolut notwendig ist.

Hauptanbaugebiet auf dem Weingut Pock ist das Ried Karlaberg in Straden mitten im steirischen Vulkanland. Die dortigen Schwemmland, Sand und Opok Böden verleihen den Weinen ihren ganz besonderen Geschmack, durch den sie sich deutlich von anderen österreichischen Produkten abheben. Der Sortenspiegel auf dem Weingut Pock umfasst zudem alle typisch steirischen Rebarten und bietet seinen Kunden daher einen guten Überblick über die Weinbautradition der Region. Welschriesling, Rivaner, Weißburgunder, Chardonnay (Morillon), Grauburgunder, Souvignier gris, Zweigelt und Merlot werden jeder ganz nach seinen individuellen Bedürfnissen gepflegt und zu edlen Qualitätsweinen verarbeitet.