Busjia Mosto parzialmente fermentato
10,00 € *
13,33 €/L (0,75 L)
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Die Weinbereitung beginnt mit einer etwa 8-stündigen Mazerationsphase in der Pneumopresse, um die nötige Farbe zu gewinnen, gefolgt von der Pressung. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 17° C statt. Anschließend wird der Most gekühlt, um die Gärung zu stoppen und die Kohlensäure zu binden. Die Klärung des Weins erfolgt durch wiederholte Filtrationen, gefolgt von der Abfüllung in Flaschen mit einem isobaren Abfüllsystem.
Produktnummer
6187017000
Traubenfarbe
Rot
Land
Italien
Region
Piemont
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Qualität
Vino Generico
Alkoholgehalt in %
6 %
Inhalt
0,75 L
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
Scagliola Giacomo
Hersteller adresse
Scagliola Giacomo & Figlio Società Agricola s.s., Reg. Santa Libera 10, 14053 CANELLI, Italien
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
116 kJ / 28 kcal
Kohlenhydrate
0 g
- Kohlenhydrate davon Zucker 0 g
Fett
0 g
- Gesättigte Fettsäuren 0 g
Salz
0 g
Eiweiß
0 g
Bewertungen
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