Kräftige Weißweine – vollmundig und charakterstark
Kräftige Weißweine zeichnen sich durch vollen Körper, komplexe Aromen und eine beeindruckende Struktur aus. Sie bieten Noten von reifen Früchten wie Aprikosen oder Birnen, ergänzt durch nussige, honigartige oder leicht buttrige Nuancen – besonders, wenn sie im Holzfass oder Barrique gereift sind. Weiterlesen
Typische Sorten und Regionen
- Grüner Veltliner: Besonders aus der Wachau, mit mineralischer Würze und reifen Apfelnoten.
- Riesling: Kraftvolle Varianten aus dem Kamptal oder der Wachau mit ausgeprägter Frucht und feiner Säure.
- Chardonnay (Morillon): Vollmundige Vertreter aus der Südsteiermark, oft mit exotischen Fruchtnoten.
- Weißburgunder: Cremige Weine aus dem Burgenland mit Mandel- und Birnennoten.
- Rotgipfler und Zierfandler: Kräftige, lagerfähige Weißweine aus der Thermenregion, bekannt für ihre harmonische Kombination aus Süße und Säure.
Perfekt zu edlen Gerichten
Kräftige Weißweine sind ideale Begleiter zu Fisch, Geflügel, Kalbfleisch oder reifem Käse. Sie passen auch hervorragend zu Gerichten mit sahnigen Saucen oder zu würzigen Speisen.
Fazit
Mit ihrer Vielschichtigkeit und Fülle sind kräftige Weißweine ein Genuss für besondere Momente. Entdecken Sie die facettenreiche Welt dieser charakterstarken Weine und lassen Sie sich von ihrer Tiefe begeistern.