Aus der Verbindung der Namen der beiden ältesten Töchter von Marco und Stefano, Sara und Federica, ergibt sich der Name dieses exklusiven Weins, der aus einer ungewöhnlichen, aber aufregenden Mischung von Syrah und Pinot Noir entsteht, edlen Rebsorten, die in den Hügeln des Pergolese ihren idealen Lebensraum finden. Die Trauben reifen in den besten Weinbergen der Familie, die der Sonne ausgesetzt sind und von den täglichen Brisen, die das Valle dei Laghi umschmeicheln, gekühlt werden. Die intensive Würze des Syrah verbindet sich mit dem überzeugenden Duft des Pinot Noir und ergibt einen Wein, der seit 1994 immer wieder aufs Neue begeistert.