Dolia Lazio IGP BIO

Dolia ist ein frischer, delikater und trinkbarer Roséwein, der nur in Stahl mit einer sehr kurzen Kryomazeration vinifiziert wird. Er duftet nach Wildblumen, Zitrusschalen, Rosen und kleinen roten Früchten. Am Gaumen ist er subtil, leicht, angenehm, frisch, würzig und fruchtig. Das römische dolium (pl. dolia) war ein großes Gefäß, in der Regel aus Terrakotta, das zum Transport und zur Lagerung von Wein und Öl verwendet wurde.